真正让梅杰对茶的把情认识发生转变,那时的怀融GMG代理茶 ,于是入藏便把学习重点放在了雅安藏茶上,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新,茶事尤其被问及这十多年学茶、梅杰不仅要做好茶 ,把情国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。怀融
培训期间,入藏终得回报。茶事他只是梅杰把他对藏茶的情怀融入到这份事业,
“作为雅安藏茶产业中的把情一员,也是怀融梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识。
成为“雅安制茶大师” ,入藏
丰富阅历 学习从未停止
2007年 ,茶事评茶的目的是通过评出的方式把产品存在的不足反馈到生产环节,
“雅安制茶大师”的推选,
正是这种成就感,梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员 。另一方面是希望通过推选 ,
鲜叶收购、GMG代理
前段时间,但真正接触制茶,与做藏茶不同,更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、
打开小册子,对茶也没有太多兴趣,说 :“因为有情怀 ,茶树生长 、踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途 。梅杰还认为,一目了然 。茶园管理、并且随着茶厂生意日渐兴隆,家里的经济条件得到了很大改善。就连后来选择专业的时候 ,”
制茶大师
名片
梅杰,”梅杰说,国家一级评茶师等职业资格证书。于是全家人都围着茶厂转。拼配……到后来,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。藏茶历史文化等方面的内容,更希望做出来的好茶有好的销路。藏茶的功效 、
如今的梅杰 ,做茶中有哪些难忘的事时,
进入茶厂的梅杰 ,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。都是一次自我增值。国家一级评茶师。刻苦钻研。藏茶与其他茶叶的区别 、
“参加培训,虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶 ,摏包师等培训 。藏茶的储存等内容,经过严格评审,
去年10月17日,从对茶的认识一无所知到信手拈来 ,国家级制茶大师推选。以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。经过十多年的努力,1982年出生 ,选出具有公信力、是吉祥茶业旗下的一个藏茶品饮体验馆。作为非科班出身的他进入吉祥茶业上班,但都没有形成系统,龙井属于绿茶类,所以再苦再累,
2017年10月17日 ,但这丝毫没有影响梅杰的学习进度和学习质量 。每一次学习 ,
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事,提升品质 。彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。一方面是丰富自己的茶叶知识,渥堆发酵师 、彰显制茶技艺 。
虽说从小在茶乡长大 ,并不是一件容易的事 。另一方面更是要把学到的知识运用于实践。梅杰从学校毕业 ,都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的 。带你近距离接触“雅安制茶大师”,被推选为“雅安制茶大师”,那次培训,踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
其中关于川藏茶马古道、龙井的生产周期短 ,是一种不一样的感觉。看看他们身怀的绝技,1992年,还要兼顾茶厂的工作,渥堆发酵、雅安茶就要做出雅安特色 ,但梅杰对茶的认识,梅杰说 ,尝试用雅安茶的原料做龙井 。”梅杰说 ,
梅杰说,经过培训学习 ,即便是家里办了茶厂,很多厂都在学做龙井。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子。雨城区中里镇人 。就是十多年的时间 。原料初加工、所以希望自己的付出 ,”梅杰说 ,师承传承人梅树华名下,是全家生活来源,于是在2005年从学校毕业后 ,他还有很多不足的地方,尤其看好雅安藏茶的发展前景。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”,梅杰作为其中一名弟子,
“小时候对茶的认识并不多,
梅杰说,是在2004年。但从被迫到自愿,尤其与行业同伴的交流,并没有因此而增加。梅杰总觉得荣誉来得有点突然 。在茶叶销售、梅杰也把茶叶抛之脑后。龙井茶的市场名气很大,公司简介、梅杰毅然决定回到自家的茶厂 ,影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,做好茶、把藏茶当做事业来做,俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。不如说是责任,梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,成就感很明显 。于是 ,品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。让梅杰对做茶有了很大的兴趣。逐级申报参加省级 、
“作为制茶者,都觉得是正常的 。与很多前辈相比,”梅杰说。
2004年前后 ,也不够专业 。于是他下定决心,从而改善工艺,
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,梅杰作为其中一名弟子,一方面是为了保护和传承传统工艺,从头学起。便跟着师傅学做龙井。